赤貝 日本料理研究会レシピる
（画像出典農林水産省Web よりもやや小ぶりで、殻ごと蒸して食べる「赤貝のがらん蒸し」が、島根の代表的な郷土料理。 この赤貝（サルボウガイ）は、「古事記」にも登場して、因幡の白うさぎの傷を癒したと記されている。房総に旅行に行ったら料理にアワビが出てきたんです。私は貝類全般ダメ、見た目がグロテスクなのなダメなので、今までアワビを見たことが無かったんです。 画像一覧 ;
赤貝 日本料理研究会レシピる
（画像出典農林水産省Web よりもやや小ぶりで、殻ごと蒸して食べる「赤貝のがらん蒸し」が、島根の代表的な郷土料理。 この赤貝（サルボウガイ）は、「古事記」にも登場して、因幡の白うさぎの傷を癒したと記されている。房総に旅行に行ったら料理にアワビが出てきたんです。私は貝類全般ダメ、見た目がグロテスクなのなダメなので、今までアワビを見たことが無かったんです。 画像一覧 ;